Kip/kerrie Salade

Een frisse zomerse salade!

Als het warm weer is, dan eet ik graag salades. Deze kip/kerrie salade is heerlijk fris door de bleekselderij. En wist je dat bleekselderij ook vocht afdrijvend is? Ideaal als je vocht vasthoudt met warm weer.

Kip/kerrie Salade

Ingrediënten:

Deze Kip/kerrie Salade is heerlijk als lunch of als bijgerecht. De ingrediënten zijn gebaseerd op ongeveer 3 personen.

• 300 gr. plakjes kipfilet (voor op brood)

• 300 gr. gesneden witte kool

• 3 stengels bleekselderij

• 50 gr. rozijnen

• 1 appel

• handje walnoten

Dressing:

• 4 el. mayonaise

• 3 tl. kerriepoeder

• 6 el. water

• peper/zout

𝗕𝗲𝗿𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴𝘀𝘄𝗶𝗷𝘇𝗲:

1. Snijd de bleekselderij in dunne plakken.

2. Meng de bleekselderij met de witte kool in een kom.

3. Snijd de plakjes kipfilet en voeg deze toe.

4. Snijd de appel in stukjes (schillen of niet naar eigen keuze)

5. Mix alle ingrediënten van de dressing en voeg deze toe.

6. Als laatste de walnoten breken en toevoegen.

#delicious, #easy, #food, #foodinspiration, #gezonderecepten, #gezondeten, #goedvoorjezelfzorgen, #healthyfood, #koolhydraatarmerecepten, #koolhydraatbeperkt, #lekkereten, #recept, #snelklaar, #tasty, #yummie, #koolhydraatarm